Al encuentro de Pau/Tarbes/Lourdes

La fuerza de la historia y la de la tierra se unen en el Bearne y en Navarra, a los pies de los Pirineos para un ascenso al cielo y las estrellas.

Exuberancia, ¡qué diablos! En esta zona del suroeste, a lo largo de las crestas de los Pirineos, todo comienza con un acento caliente y áspero a la vez. Esta música desciende de la montaña. Es la música de pastores y campesinos. Tiene los pies sobre la tierra, anclados en la tierra, y los ojos abiertos hacia el cielo. Al visitar Pau, Tarbes, Lourdes, se encuentra usted en pleno triángulo de oro de la hospitalidad, el retorno a la naturaleza y un cierto espíritu, o más bien un espíritu cierto. Bearne y Navarra son tierras históricas empapadas con la sangre de sus grandes hombres.

El caballero Gaston Fébus, el rey Enrique IV, pero también el poeta Jules Supervielle y el intelectual Pierre Bourdieu nacieron por estos lares. Su humanidad impregna Bearne y Navarra. Si viene a estas tierras, sin duda volverá. Es imposible resistirse a este macizo, tan imponente como tosco y hermoso. Para escalarlo las piernas se hacen más ligeras, vuelven a encontrar el gusto por caminar y esforzarse, porque después del esfuerzo llega el merecido descanso. Desde la ciudad medieval de Lescar hasta el glorioso castillo que domina Lourdes y su santuario, el mayor centro de peregrinación de la cristiandad, pasando por el circo de Gavarnie o el pico de Midi, cuya belleza natural atrae a turistas de todo el mundo, la región está repleta de puntos de interés a cada cual más imprescindible.

Una garbure (sopa de repollo, verduras de temporada, judías y conservas de ganso o pato), gallina a la cazuela y una jarra de Jurançon. La montaña impresiona, pero no intimida. No es inexpugnable ni poco hospitalaria, simplemente salvaje. No separa Francia y España, sino que las reúne gracias a la solidaridad, la sensibilidad rupestre de unos montañeses sometidos a las duras condiciones de las cumbres. El viento cae sobre el valle, sopla sobre una llanura que solo espera recibir para devolver con creces y convertirse en un lugar donde la vida es agradable.